Een winkel- en verstekhaak, ook wel bekend als een verstekzaag, is een handig gereedschap dat wordt gebruikt voor het meten en markeren van hoeken en het maken van versteksneden bij houtbewerking en andere klussen. Het bestaat uit een metalen liniaal met een schuifbare haak die kan worden vastgezet op verschillende hoeken, meestal 90 graden en 45 graden.

Het gebruik van een winkel- en verstekhaak is eenvoudig. De haak wordt op de gewenste hoek ingesteld en vervolgens tegen het werkstuk geplaatst om de hoek nauwkeurig te markeren. Dit maakt het mogelijk om nauwkeurige versteksneden te maken met behulp van een zaag of ander gereedschap.

De verstekhaak wordt vaak gebruikt in combinatie met een verstekzaag, een zaag die versteksneden in hout kan maken. Het gereedschap is onmisbaar voor timmerlieden, meubelmakers, en doe-het-zelvers die regelmatig met hout werken en hoeken moeten meten en snijden voor projecten zoals kozijnen, meubels en decoratieve elementen.